Garam masala je směs koření, která se hojně využívá do indických pokrmů. U nás je k dostání v obchodech, ale můžete si ji připravit i doma.
Ingredience:
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 lžíce římského kmínu
- 1/2 lžíce kurkumy
- 1/2 lžičky hřebíčku
- 1 a 1/2 lžičky kardamomu
- 1 a 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
- špetka muškátového oříšku
- 1 lžička skořice
- Všechno koření důkladně rozemelte a uchovejte v uzavřené nádobě.
Žádné komentáře:
Okomentovat